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17-Oct-2022	Evaluación del proceso de enlatado sobre las características fisicoquímicas y funcionales de tomate de árbol Solanum Betaceum Cav. en almíbar	Cherrez Falcón, Evelyn Patricia	Pinto Mosquera, Nicolás Sebastián
10-Nov-2021	Evaluación del efecto del método rápido de coagulación ácido-enzimática sobre las propiedades funcionales de quesos tipo mozzarella	Cusanguá Fueltala, Byron Cristopher	Cuarán Guerrero, Milton Jimmy
1-Jun-2022	Evaluación del efecto del metabisulfito de sodio y ácido cítrico sobre las propiedades fisicoquímicas del hongo boletus luteus deshidratado.	Tuquerres Perugachi, Michelle Alejandra	Espín Valladares, Rosario Del Carmen
30-May-2014	Estudio de pre factibilidad para la implementación de una empresa procesadora de fresa en la asociación agrícola de Huaycopungo cantón Otavalo	Bolaños Lomas, Diego Gerónimo; Torres Salas, Luis Gerardo	Manosalvas Quiroz, Luis Armando
25-Nov-2016	Estudio del manejo postcosecha de la badea passiflora quadrangularis L.	Velásquez Moreno, Anabel Yeraldine	Espín Valladares, Rosario Del Carmen
16-Mar-2026	Diseño de línea de producción a escala piloto de zumo de limón concentrados y no concentrados	Chalacán Narváez, Luis David	De La Vega Quintero, Juan Carlos
8-Nov-2022	Obtención de un aceite esencial extraído de la cáscara de la mandarina Citrus Reticulata L. para control de mosca blanca trialeurodes Vaporariorum W.	Flores Mediavilla, Nancy Anabel	País Chanfrau, José Manuel
27-Jul-2011	Elaboración de salchicha tipo frankfurt utilizando carne de pato (pekín) y pollo (broiler) con almidón de papa (solanum tuberosum)	Marroquín Cerón, Tatiana Del Carmen	Satama Tene, Ángel Edmundo
30-Jan-2018	Caracterización de la miel de abeja en la provincia de Imbabura	Ávila Recalde, Santiago Fabián	Manosalvas Quiroz, Luis Armando
2-Feb-2011	Estudio de prefactibilidad para el procesamiento de pulpa de Mora de Castilla en la Provincia de Imbabura	Puerres Vera, Diego Miguel	Estrada Avilés, Victor Armando

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