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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)	Director(es)
	27-jul-2011	Estudio de pre factibilidad para la instalación de una procesadora de desperdicios de pescado generados en Yahuarcocha, para elaborar harina de pescado en el Cantón Ibarra, Provincia de Imbabura	Argoty Orbe, Johnny Damián	Satama Tene, Ángel Edmundo
	27-jul-2011	Elaboración de escabeche utilizando rebrotes de caña guadua (guadua angustifolia kunht)	Diaz Farinango, Jesús Javier; Landeta Flores, Lilian Ruby	Quezada Moreno, Walter Francisco
	3-mar-2011	Incorporación de Pulpa de Sábila en la elaboración de Jabones de tocador (sulfurados, humectantes y antisépticos)	Fuertes Rosero, Yeny Yolanda; Martínez Haro, Lorena Alexandra	Quezada Moreno, Walter Francisco
	4-sep-2020	Evaluación del método de conservación de atmósferas controladas sobre el contenido de polifenoles totales y capacidad antioxidante de la uvilla Physalis Peruviana L. con cáliz durante su almacenamiento	Cadena Terán, Diana Carolina	Pinto Mosquera, Nicolás Sebastián
	19-abr-2021	Diseño de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control para la empresa láctea Zulac S.A. ubicada en la parroquia de Angochagua provincia de Imbabura	Colimba Aguilar, Luis Fernando	Pineda Flores, Holguer Marcelo
	16-abr-2021	Efecto de técnicas de coagulación ácido enzimática sobre las características funcionales y rendimiento de quesos tipo mozzarella	Mera Sigcha, Nathaly Michelle	Cuarán Guerrero, Milton Jimmy
	10-jul-2013	Determinación de parámetros óptimos para la elaboración de langostino (Penaeus vannamei) ahumado	Cabrera Hernández, Yessenia Del Carmen; Pilacuán Medina, Pedro Paulo	Satama Tene, Ángel Edmundo
	6-ene-2020	Diseño de un manual de buenas prácticas de manufactura para centros de acopio de leche cruda	Peña Rojas, Fausto Estuardo	Cuarán Guerrero, Milton Jimmy
	6-ene-2020	Diseño de una planta procesadora de café en la parroquia Maldonado provincia del Carchi	Imbaquingo Lara, Mayra Elizabeth	Espin Valladares, Rosario Del Carmen
	16-oct-2020	Diseño de una planta agroindustrial procesadora de pulpa de mango mangifera indica. L. Para la Asociación Espomangos	González Lara, Marlon Washington	Cuarán Guerrero, Milton Jimmy