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6-Jan-2020	Efecto de los parámetros de extrusión sobre la calidad nutricional y textura en la mezcla de maíz Zea mays, chocho Lupinus mutabilis Sweet y papa Solanum tuberosum en el snack	Taimal Quelal, Richard Mauricio	Manosalvas Quiroz, Luis Armando
12-Sep-2016	Obtención de proteína hidrolizada de quinua chenopodium quinoa willd a partir de un aislado proteico	Nazate Fraga, Fernanda Karina	Cuarán Guerrero, Milton Jimmy
17-Mar-2011	Influencia de los Parámetros en la Deshidratación de Piña (ananas comosus) fortificada con Vitamina c	Egas Sevillano, Verónica Amparo; Ortega Benítez, Clara Gabriela	Yépez Vásquez, Lucía Cumandá
11-Jul-2013	Estudio de perfectibilidad para la instalación de una Planta procesadora de cereales trigo (trictum sdrdyivum), cebada (hordeum, vulgare) y maíz (zea mays)en el Cantó San Miguel de Urciquí Provincia de Imbabura	Castro Vallejo, Martha Milena; Coyago Marcalla, Vilma Marina	Estrada Avilés, Victor Armando
8-Apr-2011	Estudio del comportamiento poscosecha de la uvilla (physalis peruviana l.) sin capuchón	Benavides Pabón, Piedad Eliza; Cuasqui Anrrango, Luís Edison	Varela Tafur, Galo Francisco
21-Jun-2023	Evaluación y propuesta de mejora a la productividad del proceso de obtención del café tostado y molido en la planta de producción de la red de integración económica de caficultores del Carchi	Gualavisi Ulcuango, Marco Gustavo	Pineda Flores, Holguer Marcelo
2-Feb-2011	Manejo poscosecha de dos variedades de Tuna (opuntia ficus – indica) producida en el Valle del Chota	Ponce Guevara, Ana Jazmin; Vela Lomas, Danilo Tito	Sandoval Molina, Luis Ignacio
13-Oct-2022	Análisis del proceso de secado de uvilla Physalis peruviana l. mediante modelación matemática en la empresa Terrafertil S.A.	Abalco Pillajo, Jesenia Paola	De La Vega Quintero, Juan Carlos
21-Nov-2022	Implementación de un sistema de gestión de la producción lean manufacturing, para mejorar la productividad en la empresa Nieto Rosales productora de licores	Nieto Rosales, Marco Antonio	Espín Valladares, Rosario Del Carmen
2-Feb-2011	Determinación del tiempo de maduración del queso tipo Cheddar, con adición de orégano (Oreganum Vulgare)	Arciniega Herrera, Jenny Maribel; Cadena Taramuel, María Cecilia	Miranda Morejón Julio Marcelo

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