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4-Mar-2021	Obtención de cerveza artesanal utilizando dos tipos de miel de abeja en la fermentación de la malta	Gómez Pinto, Nathaly Lizbeth	Núñez Pérez, Jimmy
3-Feb-2026	Evaluación de residuos de limón citrus limon para la obtención de un polímero biodegradable	Meneses Quiroz, Alisseth Fernanda	Olmedo Galarza, Valeria
8-Jun-2018	Desarrollo de un bioproceso para la obtención de una bebida funcional a partir de lactosuero en polvo y gránulos de kéfir	Alvarado Cóndor, Paola Margarita	País Chanfrau, José Manuel
25-Feb-2011	Elaboración de una Bebida Alcohólica Destilada (Vodka) a partir de tres variedades de Papa (Solanum Tuberosum) utilizando dos tipos de Enzimas	Benavides Arteaga, Irma Mariana; Pozo López, María Magdalena	Yépez Vásquez, Lucía Cumandá
30-May-2014	Estudio de pre factibilidad para la producción de pollo campero en la parroquia de Calacalí, Cantón Quito	Villa Mena, Juan Carlos; Valdospinos Vinueza, Nikolay Vladimir	Satama Tene, Ángel Edmundo
15-Jul-2020	Efecto del proceso de deshidratación sobre el contenido de oxalato de calcio y las propiedades fisicoquímicas de dos variedades de papa china colocasia esculenta y xanthosoma sagittifolium	Valencia Herrería, Yadira Elizabeth	De La Vega Quintero, Juan Carlos
28-Feb-2018	Comportamiento post cosecha de tres variedades de papa solanum tuberosum l. en dos condiciones de almacenamiento	Morillo Criollo, Fernanda Elizabeth	Pinto Mosquera, Nicolás Sebastián
16-Apr-2021	Efecto de técnicas de coagulación ácido enzimática sobre las características funcionales y rendimiento de quesos tipo mozzarella	Mera Sigcha, Nathaly Michelle	Cuarán Guerrero, Milton Jimmy
12-Nov-2016	Caracterización de las propiedades físicas-químicas del borojó (Borojoa patinoi Cuatr), en dos estados de madurez (pintón y maduro) y su aplicación en la elaboración de caramelos	Salgado Torres, Juan Carlos	Yépez Vásquez, Lucía Cumandá
10-Nov-2021	Evaluación de la adición de mejoradores de textura en la elaboración de la cocada con panela	Muñoz Quelal, Paola Elizabeth	Manosalvas Quiroz, Luis Armando

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