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03 EIA 512 logo.jpeg.jpg18-Nov-2020Estandarización de los procesos operativos para la elaboración de cerveza artesanal en la microempresa Caranqui LibrePrieto Medina, Jonathan AndrésPineda Flores, Holguer Marcelo
03 EIA 407 TESIS DE GRADO .pdf.jpg12-Sep-2016Efecto de la aplicación de un recubrimiento comestible con extracto de petróleo como agente antifúngico, en la conservación de fragaria vesca (frutilla)Quilo Inlago, Nestor RicardoYépez Vásquez, Lucía Cumandá
03 AGI 222 TESIS.pdf.jpg8-Apr-2011Evaluación del tiempo de prensado y tiempo de maduración en queso semimaduro tipo cheddarTorres Vaca, Ana Mariela; Gudiño Sono, Hernán FelipeMiranda Morejón Julio Marcelo
03 EIA 488 logo.jpg.jpg6-Jan-2020Evaluación de la calidad fisicoquímica e higiénico sanitaria de la leche a nivel de fincas ganaderas en la provincia de PichinchaSalazar Guerrero, Roberto DarwinAragón Esparza, Miguel Vinicio
03 EIA 644 LOGO.jpeg.jpg8-Oct-2024Evaluación de diferentes catalizadores para la obtención de biodiesel a partir de aceite vegetal usadoRomero Portilla, Evelin XimenaNúñez Pérez, Jimmy
03 EIA 159 TESIS.pdf.jpg25-Mar-2014Incidencia de la harina de quinua germinada (Chenopodium quinoa) en las propiedades nutricionales del fideo.Chancusig Carrera, Silvana ElizabethSatama Tene, Ángel Edmundo
03 EIA 436 TRABAJO DE GRADO.pdf.jpg24-Mar-2017Recubrimiento comestible a base de aloe vera (aloe barbadensis miller) para papaya (carica papaya) y guayaba (psidium guajava) como alimentos de IV gamaJimenes Trujillo, Angélica MichelleToromoreno Arévalo, Lucía Del Carmen
03 EIA 608 LOGO.jpg.jpg20-Jun-2023Evaluación del efecto de la sustitución parcial de sacarosa por glucosa sobre la formación de cristales en el manjar de leche tipo IMorales Conterón, Jessica YarinaCuarán Guerrero, Milton Jimmy
03 EIA 583 TRABAJO DE GRADO.pdf.jpg20-Apr-2023Obtención de ácido cítrico a partir de residuos de la agroindustria (Bagazo de Caña) por acción del microorganismo Aspergillus NígerMuñoz Fuérez, Sergio EduardoNúñez Pérez, Jimmy
03 AGI 252 CARATULA.pdf.jpg3-Jun-2011Obtención de aceites esenciales de cedrón (aloysia triphylla), sunfo (clinopodium nubigenum (kunth) kuntze) y hierba luisa (cymbopogon citratus), en un alambique tipo cachimbo por cohobaciónSalazar Mora, Aldemar Plutarco; Mayanquer Chugá, Segundo IbánNoboa Mejía, Alfredo Vinicio

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