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	11-Mar-2011	Estudio de la Sustitución de Tocino de Cerdo por Pasta de Maní Arachis Hypogaea y la Aplicación del Spray Dried Beef Plasma en la Elaboración de Salchicha tipo Frankfurt	Manchimba Iles, Jaime Ramiro; Pambaquishpe Chiluisa, Diego Xavier	Satama Tene, Ángel Edmundo
	27-Jul-2011	Estudio de la influencia del suero de leche fermentado en la elaboración de jabón líquido con ph ácido	Proaño Tamayo, Cristina Daniela; Armas Andrade, Danny Gustavo	Yépez Vásquez, Lucía Cumandá
	11-Mar-2011	Determinación de requisitos mínimos de calidad para Panela, Azúcar Orgánico y Miel Hidrolizada en la Provincia de Imbabura	Freire Reyes, Aída Eulalia; Landázuri Ortiz, Raquel Katalina	Quezada Moreno, Walter Francisco
	11-Jul-2013	Caracterización de las propiedades físico químicas y estudio de los atributos de calidad en el comportamiento pos cosecha de dos variedades de frutilla (Fragaria Chiloensis) en la provincia de Imababura	Muñoz Castillo, Segundo Patricio; Naranjo Landazuri, Juan Carlos	Hernández Bayas, Franklin Germánico
	24-Jul-2015	Optimización de parámetros para la producción de proteína unicelular a partir de lactosuero.	Mora Lozano, Ronnie Francisco; Bravo Ruiz, Cristian Israel	Yépez Vásquez, Lucía Cumandá
	12-Jul-2013	Identificación de las propiedades físico-químicas de la zanahoria amarilla variedad chantenay, en dos estados de madurez proveniente de Antonio Ante-Imbabura	Cuarán Rosero, Nuria Janet	Hernández Bayas, Franklin Germánico
	30-Jan-2017	Efectos de la deshidratación osmótica y secado sobre las características físico químicas y sensoriales de snack de mashua tropaeolum tuberosum	Benavides Chamorro, Jhoseline Gabriela	Manosalvas Quiroz, Luis Armando
	15-Jul-2015	Estudio de perfectibilidad para la ejecución de una planta procesadora de derivados cárnicos en el cantón Urcuquí- Provincia de Imbabura	Cuaspud Chamorro, Henry Marcelo; Charro Espinosa, Diego Aníbal	Satama Tene, Ángel Edmundo
	4-Feb-2025	Experimentación numérica aplicada al cambio de firmeza de aguacate Persea Americana Hass en almacenamiento en frío	Arias Yepez, Diego Fernando	De la Vega Quintero, Juan Carlos
	10-Mar-2026	Mejoramiento nutricional de snack extruido mediante la fortificación de cobertura	Trujillo Yépez, Raquel Anahi	Manosalvas Quiroz, Luis Armando