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Preview	Issue Date	Title	Author(s)	???itemlist.dc.contributor.advisor???
	13-Dec-2023	Incidencia del ahumado líquido en las propiedades bromatológicas de los muslos de pollo	Jácome Chávez, Jocelyn Elizabeth	Bermeo Córdova, Bélgica Normandi
	2-Feb-2011	Determinación del tiempo de maduración del queso tipo Cheddar, con adición de orégano (Oreganum Vulgare)	Arciniega Herrera, Jenny Maribel; Cadena Taramuel, María Cecilia	Miranda Morejón Julio Marcelo
	8-Apr-2011	Estudio del comportamiento poscosecha de la uvilla (physalis peruviana l.) sin capuchón	Benavides Pabón, Piedad Eliza; Cuasqui Anrrango, Luís Edison	Varela Tafur, Galo Francisco
	21-Jun-2023	Evaluación y propuesta de mejora a la productividad del proceso de obtención del café tostado y molido en la planta de producción de la red de integración económica de caficultores del Carchi	Gualavisi Ulcuango, Marco Gustavo	Pineda Flores, Holguer Marcelo
	2-Feb-2011	Manejo poscosecha de dos variedades de Tuna (opuntia ficus – indica) producida en el Valle del Chota	Ponce Guevara, Ana Jazmin; Vela Lomas, Danilo Tito	Sandoval Molina, Luis Ignacio
	17-Mar-2011	Influencia de los Parámetros en la Deshidratación de Piña (ananas comosus) fortificada con Vitamina c	Egas Sevillano, Verónica Amparo; Ortega Benítez, Clara Gabriela	Yépez Vásquez, Lucía Cumandá
	6-Jan-2020	Evaluación del rendimiento del cultivo de lechuga (lactuca sativa l.) variedad crespa salad con retenedores de agua en Tocachi – Pichincha y San José de Chaltura - Imbabura	Caizapasto Guachala, Geovanna Belén	Romero Astudillo, María José
	15-Nov-2016	Determinación de los parámetros óptimos en la aplicación de cal (Cao), cementina (Ca(OH)2), ceniza e hidróxido de sodio (NaOH), para realizar el nixtamalizado de maíz (Zea mays L.) blanco variedad INIAP 101 y amarillo variedad guandango	Vásquez Pilco, Jorge Vicente	Cuarán Guerrero, Milton Jimmy
	11-Jul-2013	Elaboración de un suplemento proteico en polvo a base de harina chocho (LupinusmutabilisSweet), Quinua (Chenopodiumquinoa L,) Amaranto (Amaranthus), y dos tipos de edulcorantes (Sacarosa y Glucosa)	Martínez Tatamués, Segundo Alejandro; Zambrano Nazate, Bayron Fernando	Núñez Zamora, Milton Aníbal
	21-Nov-2022	Implementación de un sistema de gestión de la producción lean manufacturing, para mejorar la productividad en la empresa Nieto Rosales productora de licores	Nieto Rosales, Marco Antonio	Espín Valladares, Rosario Del Carmen