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	28-Mar-2018	Evaluación de los parámetros tiempo, temperatura y variedad de café arábica coffea arábica castillo y típica en el proceso de tostado	Chugá Chamorro, Jefferson Iván	Manosalvas Quiroz, Luis Armando
	24-Mar-2017	Recubrimiento comestible a base de aloe vera (aloe barbadensis miller) para papaya (carica papaya) y guayaba (psidium guajava) como alimentos de IV gama	Jimenes Trujillo, Angélica Michelle	Toromoreno Arévalo, Lucía Del Carmen
	6-Jan-2020	Evaluación de la calidad fisicoquímica e higiénico sanitaria de la leche a nivel de fincas ganaderas en la provincia de Pichincha	Salazar Guerrero, Roberto Darwin	Aragón Esparza, Miguel Vinicio
	8-Apr-2011	Evaluación del tiempo de prensado y tiempo de maduración en queso semimaduro tipo cheddar	Torres Vaca, Ana Mariela; Gudiño Sono, Hernán Felipe	Miranda Morejón Julio Marcelo
	19-Apr-2021	Diseño de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control para la empresa láctea Zulac S.A. ubicada en la parroquia de Angochagua provincia de Imbabura	Colimba Aguilar, Luis Fernando	Pineda Flores, Holguer Marcelo
	7-Nov-2023	Evaluación del proceso de enlatado sobre las características funcionales y fisicoquímicas de piña Ananas Comosus L. en almíbar	Vega Fuertes, Jonathan Estalin	Pinto Mosquera, Nicolás Sebastián
	17-Jan-2020	Evaluación de tres concentraciones de agentes curtientes de tara caesalpinia spinosa como alternativa de curtición en pieles de conejo para peletería	Rivadeneira Donoso, Carlos Andrés	Espín Valladares, Rosario Del Carmen
	24-Mar-2014	Elaboración de vinagre a partir de chirimoya (annona cherimola mill) que se produce en la zona de Urcuquí	Alemán Alemán, Amanda Lucía; Velásquez Obando, Lisbeth Katerine	Quezada Moreno, Walter Francisco
	1-Nov-2023	Estudio de escalado de hidrólisis de inulina en un reactor continuo de lecho empacado con enzimas inmovilizadas	Miranda Arcos, Jorge Fernando	Lara Fiallos, Marco Vinicio
	25-Nov-2016	Estudio del manejo postcosecha de la badea passiflora quadrangularis L.	Velásquez Moreno, Anabel Yeraldine	Espín Valladares, Rosario Del Carmen