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Trabajos de Titulación
Trabajos Titulación Pregrado
Facultad de Ingeniería en Ciencias Agropecuarias y Ambientales
Ing. Agroindustrial
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
Director(es)
4-sep-2020
Evaluación del método de conservación de atmósferas controladas sobre el contenido de polifenoles totales y capacidad antioxidante de la uvilla Physalis Peruviana L. con cáliz durante su almacenamiento
Cadena Terán, Diana Carolina
Pinto Mosquera, Nicolás Sebastián
6-ene-2020
Diseño de un manual de buenas prácticas de manufactura para centros de acopio de leche cruda
Peña Rojas, Fausto Estuardo
Cuarán Guerrero, Milton Jimmy
6-ene-2020
Diseño de una planta procesadora de café en la parroquia Maldonado provincia del Carchi
Imbaquingo Lara, Mayra Elizabeth
Espin Valladares, Rosario Del Carmen
16-oct-2020
Diseño de una planta agroindustrial procesadora de pulpa de mango mangifera indica. L. Para la Asociación Espomangos
González Lara, Marlon Washington
Cuarán Guerrero, Milton Jimmy
13-jul-2020
Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura (BPM) para una planta procesadora de trucha arco iris Oncorhynchus Mykiss
Caiza Jami, Diana Maribel
Pineda Flores, Holguer Marcelo
27-ene-2020
Determinación del mejor tratamiento de la mezcla de harina de bagazo de cebada de malta con harina de trigo para la aplicación en productos panificados
Pantoja Nazate, Roberd Guillermo
Pinto Mosquera, Nicolás Sebastián
13-jul-2020
Diseño de un modelo de optimización de manejo poscosecha y logística de la uvilla physalis peruviana l. para los productores de la zona de Intag
Endara Bejarano, Alba Alejandra
Villarreal Muñoz, Eduardo Anibal
6-ene-2020
Obtención de ácido láctico por el método de células inmovilizadas del lactobacillus casei
Novoa Arroyo, Cinthia Macarena
Núñez Pérez, Jimmy
6-ene-2020
Evaluación del efecto de la mezcla gritz de maíz zea mays gritz de mashua tropaeolum tuberosum y el diámetro de la boquilla del extrusor en el proceso de extrusión
Puma Campues, Gabriela Yomaira
Manosalvas Quiroz, Luis Armando
15-jul-2020
Evaluación del proceso de deshidratación de las hojas de ortiga verde urtica dioica sobre su contenido de flavonoides, saponinas y triterpenos para la elaboración de tisana
Álvarez Guamán, Luis Alfredo
De La Vega Quintero, Juan Carlos
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Andrimba Alba, Luis Gerardo
1
Ayala Villarreal, Audelo Xavier
1
Benavides Venegas, Paola Alejandra
1
Cabezas Achina, Luis Alfredo
1
Cachimuel Ruiz, Alexander Eduardo
1
Cadena Terán, Diana Carolina
1
Caiza Jami, Diana Maribel
1
Caizapasto Guachala, Geovanna Belén
1
Catucuago Sánchez, Jenny Elizabeth
1
Chicaiza Bautista, Bethy Elizabeth
.
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Título
5
ANTIOXIDANTES
5
ÁCIDO ASCÓRBICO
4
FERMENTACIÓN
4
ZEA MAYS
3
CAFÉ
3
MANUFACTURA
3
MAÍZ
3
POLIFENOLES
3
ÁCIDO LÁCTICO
2
BABACO
.
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Fecha de lanzamiento
26
2020
11
2022
9
2023
8
2021
3
2024
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