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Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas
Gastronomía
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Título
Autor(es)
Director(es)
30-may-2017
Gastronomía, historia y cultura afrodescendiente de la parroquia la concepción, Cantón Mira provincia del Carchi
Guerra Yacelga, Mauricio Esteban
Galarza Cachiguango, Iván Santiago
3-ene-2018
Procesos de la calidad en el servicio de alimentos y bebidas del chozón asociación “La Garza” del parque acuático de la parroquia San Pablo Del Lago – comunidad Araque
Cañarejo Anrango, Diana Carolina
Buenaño Allauca, Mónica Patricia
8-dic-2016
Gastronomía de la provincia de Imbabura como patrimonio cultural inmaterial del ecuador de la parroquia san francisco de Sigsipamba cantón Pimampiro
Tabango Espinoza, Erika Alexandra; Conlago Farinango, Celia Amparo
Ortega Luna, Ángel Dubeck
1-dic-2016
Gastronomía de la provincia de Imbabura como patrimonio cultural inmaterial del Ecuador. Parroquia San Pablo del lago cantón Otavalo
Quinche Alba, Mayra Elizabeth; Sánchez Alba, Jessica Margoth
Falcón Gordillo, Santiago Israel
3-ago-2016
Gastronomía de la provincia de Imbabura como patrimonio cultural inmaterial del Ecuador, "Parroquia La Esperanza" Cantón Ibarra
Aguirre Grijalva, Santiago David
Rosero Ortega, Guadalupe
3-ago-2016
Gastronomía de la Provincia de Imbabura como Patrimonio Cultural Inmaterial del Ecuador Parroquia Chugá Cantón Pimampiro
Chamorro Belalcazar, Milton Orlando; Auz Cabascango, Geovanny Gustavo
Rosero Ortega, Guadalupe
3-ago-2016
Gastronomía de la Provincia de Imbabura como Patrimonio Cultural Inmaterial del Ecuador Parroquia Angochagua 2015
Congo Padilla, Mayra Alexandra; Sisalema Teanga, Sandra Lorena
Monteros Echeverría, Edgar Fabián
4-oct-2017
Gastronomía de la provincia del Carchi como patrimonio cultural inmaterial del Ecuador parroquia Monte Olivo
Simbaña Cualchi, Ruth Elizabeth
Aguinaga Del Hierro, Carlos Alberto
12-jul-2013
“Montaje Y Decoración De Platos Principales Y Postres, Empleando Como Alternativa La Mermelada De Ají”
Roxana Cáceda, Garavito.
López, Pablo
12-jul-2013
La Panela, Valor Nutricional Y Su Importancia En La Gastronomía
Obando, Paulina
Carrasco Paredes, Patricia Mercedes
Otras opciones relacionadas
Autor
2
Padilla Carmona, Daniel
1
Abalco Quishpe, Víctor Julio
1
Aguirre Grijalva, Santiago David
1
Albán Salazar, María Angélica
1
Almeida Romero, Laura Del Roció
1
Amaguaña Chiza, Jesús Norberto
1
Andrade Rueda, Paúl Alexander
1
Andrango Achina, Jorge Armando
1
Angamarca Angamarca, Geovanny Javier
1
Anrrango Herrera, Tamara Lizbeth
.
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Título
80
GASTRONOMÍA
14
PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL
11
PATRIMONIO CULTURAL
9
IBARRA
8
REPOSTERÍA
6
GASTRONOMÍA ECUATORIANA
6
POSTRES
5
IMBABURA
5
PREPARACIÓN DE ALIMENTOS
5
RESTAURANTES
.
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Fecha de lanzamiento
61
2020 - 2024
69
2013 - 2019
Has File(s)
130
true
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