Funcionamiento del camal municipal de rastro. Propuesta para el mejoramiento de la higiene y salubridad. Ibarra 2008
| dc.contributor.advisor | Salas Salas, Hilda María | |
| dc.contributor.author | Mafla Tapia, Telmo Ignacio | |
| dc.date.accessioned | 2014-06-02T21:13:07Z | |
| dc.date.available | 2014-06-02T21:13:07Z | |
| dc.date.created | 2010-03-30 | |
| dc.date.issued | 2014-06-02T21:13:07Z | |
| dc.description | Determinar el funcionamiento del camal municipal de Ibarra, y establecer propuestas que contribuyan al mejoramiento de las condiciones higiénicas y de salubridad. | es_ES |
| dc.description.abstract | La presente investigación trata de determinar el funcionamiento del camal municipal de Ibarra y establecer propuestas de mejoramiento, analizar las características estructurales, áreas y espacios adecuados, identificar normas necesarias para el buen funcionamiento, conocer los procesos internos que se lleva en el camal desde el ingreso de las animales hasta la salida de los productos a los mercados, analizar los aspectos legales y ordenanzas vigentes. | es_ES |
| dc.format.extent | 76 | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/3533 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.subject | TECNOLOGÍA EN SANEAMIENTO AMBIENTAL | es_ES |
| dc.subject | CAMAL MUNICIPAL DE RASTRO | es_ES |
| dc.subject | MEJORAMIENTO | es_ES |
| dc.subject | HIGIENE Y SALUBRIDAD | es_ES |
| dc.subject | IBARRA | es_ES |
| dc.title | Funcionamiento del camal municipal de rastro. Propuesta para el mejoramiento de la higiene y salubridad. Ibarra 2008 | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |