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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) |
 | 2-feb-2011 | Manejo poscosecha de dos variedades de Tuna (opuntia ficus – indica) producida en el Valle del Chota | Ponce Guevara, Ana Jazmin; Vela Lomas, Danilo Tito | Sandoval Molina, Luis Ignacio |
 | 11-jul-2013 | Obtención de licor de savia de penca azul. (Agave americna). | Chulde Morales, Digna Vanessa; Simba Alpala, Iralda Rocío | Sandoval Molina, Luis Ignacio |
 | 11-jul-2013 | Obtención de pulpa de tuna (opuntia ficus) a partir de dos variedades (amarilla y blanca) con incorporación de su cáscara y posterior aprovechamiento de sus residuos. | Quiroz Rosero, Sandra Elizabeth; Mena Pozo, Gabriela Alexandra | Sandoval Molina, Luis Ignacio |
 | 20-may-2011 | Obtención de vodka a partir de dos tipos de maíz (zea mays): maíz amarillo amiláceo y maíz blanco de grano vitrio | Vásquez Galárraga, Mayra Gabriela; Vásquez Villarreal, Ligia Elena | Sandoval Molina, Luis Ignacio |
