Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
???browse.menu.advisor???
Help
Language
español
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Repositorio Digital Universidad Técnica del Norte
Search
Search:
All of DSpace
Trabajos de Titulación
Trabajos Titulación Pregrado
Facultad de Ingeniería en Ciencias Agropecuarias y Ambientales
Ing. Agroindustrial
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Filename
File description
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Filename
File description
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 11 (Search time: 0.014 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Preview
Issue Date
Title
Author(s)
???itemlist.dc.contributor.advisor???
28-Mar-2019
Evaluación de acrilamida en la fritura de papa (solanum tuberosum) diacol – capiro tipo bastón, utilizando dos tipos de aceite
Ortega Gutiérrez, Darwin Fernando
Toromoreno Arévalo, Lucía Del Carmen
19-Mar-2019
Evaluación del efecto de los estados de madurez sobre las propiedades nutracéuticas del fruto de motilón hyeronima macrocarpa
Martínez Cadena, Adriana Margarita
Pinto Mosquera, Nicolás Sebastián
28-Mar-2019
Obtención de kefirán a partir de suero y gránulos de kéfir
Carrera Acosta, Lorena Dominique
País Chanfrau, José Manuel
4-Apr-2019
Evaluación del efecto de secado de la mashua morada tropaeolum tuberosum sobre las propiedades organolépticas y actividad antioxidante
Saa Patiño, María Belén
Pinto Mosquera, Nicolás Sebastián
13-Jun-2019
Evaluación del efecto de tres métodos de secado sobre la actividad antioxidante y fenoles totales de la uvilla physalis peruviana L
Cabascango Molina, Omar Napoleon
De La Vega Quintero, Juan Carlos
15-May-2019
Influencia de la harina de papa solanum tuberosum y harina de garbanzo cicer arietinum sobre las características estructurales y sensoriales de un pan bajo en gluten
Nazate Nazate, Luis Alberto
Pineda Flores, Holguer Marcelo
14-May-2019
Extracción de inulina de dos variedades de tuna opuntia ficus-indica color roja y blanca del Valle del Chota por lixiviación
Pinango Cacuango, Richar Omar
Lara Fiallos, Marco Vinicio
25-Jan-2019
Evaluación de la calidad higiénico-sanitaria de leche cruda mediante lactofermentación a nivel de centros de acopio en la provincia del Carchi
Pérez Lomas, Mayra Anabel
País Chanfrau, José Manuel
28-Mar-2019
Estudio del efecto de la deshidratación osmótica sobre la absorción de grasa en hojuelas fritas de zanahoria blanca arracacia xanthorrhiza bancroft
Calderón Marcillo, Tatiana Betsabe
De La Vega Quintero, Juan Carlos
13-Jun-2019
Aprovechamiento de residuos vegetales de mercado en la producción de trichoderma ssp. para uso comercial
Yépez Pantoja, Tania Salome
Núñez Pérez, Jimmy
Discover
Author
1
Cabascango Molina, Omar Napoleon
1
Calderón Marcillo, Tatiana Betsabe
1
Carrera Acosta, Lorena Dominique
1
Carvajal Basantes, Saskia Poleth
1
Martínez Cadena, Adriana Margarita
1
Nazate Nazate, Luis Alberto
1
Ortega Gutiérrez, Darwin Fernando
1
Pinango Cacuango, Richar Omar
1
Pérez Lomas, Mayra Anabel
1
Saa Patiño, María Belén
.
next >
Subject
1
ABSORCIÓN DE GRASA
1
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
1
ARRACACIA XANTHORRHIZA BANCROFT
1
BASTÓN
1
CALIDAD NUTRICIONAL
1
CARACTERÍSTICAS ESTRUCTURALES
1
CENTROS DE ACOPIO EN LA PROVINCIA...
1
COLOR ROJA Y BLANCA
1
COMERCIO
1
DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA
.
next >
Has File(s)
11
true
CEDIA
|
Escuela Superior Politécnica del Litoral
|
Escuela Politécnica Nacional
|
Universidad de Cuenca
|
Universidad del Azuay
|
Universidad Tecnica Particular de Loja
|
Universidad Central del Ecuador
|
Universidad Técnica del Norte
|
Universidad Politécnica Estatal del Carchi
|
Universidad Estatal de Milagro
|
Universidad Técnica de Ambato
|
Universidad Regional Autónoma de los Andes
|
Universidad Técnica Equinoccial
|
Pontificia Universidad Catolica del Ecuador
|
Universidad Politécnica Salesiana
|
Universidad Internacional del Ecuador
|
Universidad de las Fuerzas Armadas
|
Universidad de Guayaquil
|
Secretaría Educación Superior, Ciencia, Tecnología e Innovación