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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)	Director(es)
	23-jul-2015	Estudio de factibilidad para la instalación de una planta procesadora de embutidos y cortes especiales en la parroquia de Ambuquí provincia de Imbabura	Guerrero Martínez, Yury Andrés; Ron Velalcazar, Andrés Alberto	Vacas Palacios, Santiago Marcelo
	10-mar-2015	Optimización de parámetros técnicos en el proceso de elaboración de queso doble crema.	Erazo Bolaños, Milena Del Carmen; Trujillo Chunes, Silvia Verónica	Yépez Vásquez, Lucía Cumandá
	10-mar-2015	Producción del hogo shiitake (Lentinula edodes), en bloques orgánicos a base de desechos agrícolas (aserrín de eucalipto, cascarilla de arroz, tamo de frejol y bagazo de caña) con y sin la utilización de compostaje y nutrientes.	Guerra Chuga, Héctor Iván; Taboada Simbaña, Marco Fernando	Yépez Vásquez, Lucía Cumandá
	24-jul-2015	Optimización de parámetros para la producción de proteína unicelular a partir de lactosuero.	Mora Lozano, Ronnie Francisco; Bravo Ruiz, Cristian Israel	Yépez Vásquez, Lucía Cumandá
	10-mar-2015	Estudio de prefactibilidad para instalar una empresa panelera en la parroquia de Santa Catalina de Salinas provincia de Imbabura	Benalcázar Alemán, Teresa Anabel	Manosalvas Quiroz, Luis Armando
	30-jun-2015	Valoración de la infraestructura de riego aplicado a Cuambo, parroquia Salinas, cantón Ibarra, provincia de Imbabura.	Fierro Guerrero, Gabriela Del Roció; Arteaga Valladolid, Santiago Nepalí	Rosales Enríquez, Oscar Armando
	15-jul-2015	Estudio de perfectibilidad para la ejecución de una planta procesadora de derivados cárnicos en el cantón Urcuquí- Provincia de Imbabura	Cuaspud Chamorro, Henry Marcelo; Charro Espinosa, Diego Aníbal	Satama Tene, Ángel Edmundo
	21-jul-2015	Incidencia del contenido de grasa de la leche de vaca, dosis del prebiótico (Lactobacillus casei - 01) y temperatura de inoculación del cultivo en la elaboración de queso fresco.	Carranco Ortiz, Luis Bolívar; Rodríguez Cabascango, Jorge Rubén	Satama Tene, Ángel Edmundo
	23-jul-2015	Influencia de la temperatura de pasteurización, coagulación y de cloruro de calcio en el rendimiento de queso fresco elaborado a partir de leche de vaca.	Vinueza Tituaña, Sandy Raquel	Yépez Vásquez, Lucía Cumandá
	13-jul-2015	Evaluación del orégano (Origanum vulgare L.) como fitobiótico en bloques alimenticios con cereales, en cobayos (Cavia porcellus) para engorde, en Zuleta- parroquia Angochagua - cantón Ibarra	Tayán Mármol, Romel Patricio	Romero Astudillo, María José