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Title: Concentración de tioles totales y tioles solubles en acido como indicadores del estado oxidativo en el Personal Administrativo de la UTN, Ibarra 2014-2015.
metadata.dc.contributor.advisor: Barahona Meneses, Amparito Del Rosario
Authors: Tixicuro Tixicuro, Edgar Patricio
Guerrón Castro, Amparito Magdalena
Keywords: NUTRICIÓN Y SALUD COMUNITARIA;CONCENTRACIÓN DE TIOLES;RADICALES LIBRES;ESTRÉS OXIDATIVO;TIOLES TOTALES;TIOLES SOLUBLES;PERSONAL ADMINISTRATIVO;UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE;IBARRA
Issue Date: 3-Feb-2017
metadata.dc.date.created: 15-Jan-2016
Abstract: En la presente investigación se determinó la concentración de tioles totales (TT) y tioles solubles en ácido (TSA) como indicadores del estado oxidativo, en el personal administrativo de la Universidad Técnica del Norte. La población de estudio estuvo conformada por 136 personas pertenecientes al personal administrativo (74 hombres y 62 mujeres) con edades comprendidas entre 40-49 años. La determinación de tioles se realizó en muestras de plasma siguiendo la metodología de Ellman. Las concentraciones resultantes de TT y TSA se compararon de acuerdo a los estilos de vida y evaluación nutricional; también se relacionaron con las concentraciones de bilirrubina, globulina, edad mediante pruebas estadísticas no paramétricas y análisis de regresión lineal. Las concentraciones de TT no mostraron diferencias significativas de acuerdo a la evaluación nutricional ni a los estilos de vida. Se encontraron relacionados con las concentraciones de bilirrubina total. En cuanto a los TSA se observó que las personas que realizan actividad física presentaron las concentraciones más altas de estas moléculas, al igual que en las personas con un consumo de alcohol frecuente y en aquellos con hipertensión arterial estadio 2; esto puede deberse a que estas condiciones producen un incremento en el estado oxidativo y el organismo entonces reacciona incrementando sus defensas antioxidantes. La determinación de tioles podría considerarse un importante parámetro para la medición de la concentración de antioxidantes presentes en el organismo.
Description: Determinar las concentraciones de Tioles Totales y Tioles solubles en ácido como indicadores del estado oxidativo en el personal administrativo de la UTN.
URI: http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/6112
metadata.dc.coverage: Ibarra. Ecuador.
metadata.dc.description.degree: Licenciatura
metadata.dc.contributor.deparment: Nutrición y Salud Comunitaria
Appears in Collections:Lic. en Nutrición y Salud Comunitaria

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