| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
 | 3-May-2017 | Estudio de factibilidad para el desarrollo de alternativas de productos a base de lactosuero para la Industria Láctea Simbaña & Simbaña Cía. Ltda. "Simporlac" del Cantón Otavalo Provincia de Imbabura | Leitón Ponce, José Luis; Moncayo Bolaños, Liceth Alexandra | Vásquez Reina, Luis Arturo |
| 24-Mar-2026 | Modelización de la acumulación de biometano en la codigestión anaeróbica de mezclas de suero y melaza de caña de azúcar | Huaita Pacari, Arotingo Guandinango; Espín Valladares, Rosario del Carmen; Núñez Pérez, Jimmy; Lara Fiallos, Marco Vinicio; Pereda Reyes, Ileana; Pais Chanfrau, José Manuel | - |
 | 6-Jan-2022 | Obtención de ácido láctico a partir de lactosuero suplementado utilizando lactobacillus casei mediante fermentación continua | Gálvez Cadena, Erika Estefanía | Núñez Pérez, Jimmy |
 | 20-Jun-2023 | Obtención de concentrado de lactosa a partir de lactosuero dulce | Pillajo Ushiña, Cristian Bladimir | Cuaran Guerrero, Milton Jimmy |
 | 5-Apr-2023 | Obtención de Kefirán a escala piloto a partir de suero de queso fresco y gránulos de Kéfir | Pico Ayala, Katherin Mariuxi; Quintero Lucero, Diana Adelaida | Pais Chanfrau, José Manuel |
 | 24-Jul-2015 | Optimización de parámetros para la producción de proteína unicelular a partir de lactosuero. | Mora Lozano, Ronnie Francisco; Bravo Ruiz, Cristian Israel | Yépez Vásquez, Lucía Cumandá |
| 25-Feb-2026 | Optimización estadística de un bioproceso de ácido láctico a partir de lactosuero | Flores Tixicuro, Jessica; Pais Chanfrau, José Manuel; Sánchez de Céspedes, Ima; Lara Fiallos, Marco Vinicio; Núñez Pérez, Jimmy | - |
