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Título : Probióticos y salud mental: Un análisis de su efecto en pacientes con Alzheimer
Director: Anaya González, Jorge Luis
Autor : Chingal Cando, Juan José
Tipo docuemento: bachelorThesis
Palabras clave : NUTRICIÓN;PROBIÓTICOS;SALUD MENTAL
Fecha de publicación : 19-jun-2026
Fecha de creación : 17-jun-2026
Resumen : La enfermedad de Alzheimer (EA) es una afección neurodegenerativa progresiva e irreversible caracterizada por la acumulación de placas amiloides y ovillos neurofibrilares en el cerebro, lo que resulta en deterioro cognitivo y pérdida de memoria. El eje microbiota-intestino-cerebro, que facilita la comunicación bidireccional entre el sistema nervioso central (SNC), el intestino y su microbiota, ha surgido como un área de interés en la investigación de la EA. El objetivo de este estudio fue analizar el efecto de la suplementación con cepas de probióticos en pacientes con Alzheimer, examinando la fisiopatología de la EA en relación con el eje intestino - cerebro y evaluando el potencial de los probióticos en el tratamiento o prevención de esta enfermedad. Se realizó una revisión sistemática de la literatura utilizando las bases de datos electrónicas SCOPUS y WOS, incluyendo ensayos controlados aleatorizados, estudios observacionales, estudios de cohortes y estudios de casos y controles publicados entre 2019 y 2024. La microbiota intestinal influye en el SNC, lo que puede llevar a cambios en el comportamiento y estar relacionado con el desarrollo de enfermedades neurodegenerativas, incluida la EA. Se encontró una asociación entre la disbiosis intestinal y la EA. Las cepas de Bifidobacterium mostraron una mayor asociación con la eubiosis en comparación con las cepas de Lactobacillus. La combinación de cepas probióticas no tuvo un efecto significativo sobre la inflamación (p=0,622) o la producción de AGCC (p= 0,327). Sin embargo, se observó una tendencia hacia un efecto protector de la combinación de cepas probióticas en el estrés oxidativo (p=1,000), con una razón de probabilidades (OR=0,684) y un intervalo de confianza relativamente estrecho (0,504-0,929). En conclusión, la eubiosis se asoció con mejoras en la función cognitiva y el comportamiento. Si bien la combinación de cepas probióticas no mostró un efecto significativo sobre la inflamación o la producción de AGCC, se observó una tendencia hacia un efecto protector en el estrés oxidativo, y el uso de probióticos, en particular las cepas de Bifidobacterium, puede contribuir al equilibrio de la microbiota intestinal, lo que podría tener un efecto beneficioso en pacientes con EA. Se necesita más investigación para confirmar estos hallazgos y determinar el papel de los probióticos en el tratamiento y/o prevención de la EA.
URI : https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/19911
Ubicación: 06/NUT/ 471
Ciudad. País: Ibarra. Ecuador
Grado Académico: Licenciatura
Código MFN : 0000047161
Carrera Profesional: Nutrición y Dietética
Aparece en las colecciones: Nutrición y Dietética

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