Evaluación de la cadena de comercialización de mandarina en las comunidades de la subcuenca del río Chota

Abstract

La comercialización es fundamental dentro de la actividad agrícola, pues configura las etapas y procesos que permiten poner a disposiciones de los compradores y consumidores el producto. En estos sistemas interactúan una serie de intermediarios que intervienen en el cambio ascendente del precio e influyen en el margen de ganancia. En la subcuenca del río Chota se han registrado problemas en la comercialización de mandarina, lo que ha generado deterioro financiero y afectado la sostenibilidad del cultivo. En este sentido el objetivo de estudio se centró en evaluar la cadena de comercialización de mandarina en la subcuenca del río Chota. La investigación a nivel productor se realizó en el cantón Pimampiro de la provincia de Imbabura en las comunidades Guarango, San José y El Inca. Además, de las comunidades Pueblo Nuevo e Irubí - Compañía en el cantón Bolívar perteneciente a la provincia del Carchi. Posteriormente, se recabo información a través de entrevistas realizadas a los intermediarios mayoristas, minoristas y detallistas, aplicando el muestreo no probabilístico por conveniencia. Se utilizó el método de análisis funcional e institucional propuesto por Mendoza (1991) para establecer el camino sobre el cual se transfiere el bien. También, en relación con los precios se calculó el margen bruto de comercialización (MBC) y la participación del productor en el precio (PDP). Se encontró que la cadena de comercialización presenta una estructura indirecta corta y una estructura indirecta larga que describen un sistema centralizado. Las zonas de producción y expendio solo poseen áreas para acopiar volumen y proteger la fruta de condiciones adversas. Igualmente, el precio final denota un cambio ascendente debido a la influencia de las actividades de intermediación. El margen de rentabilidad a un precio mínimo en el canal indirecto corto es beneficioso para el agricultor estableciendo en la primera categoría por cada dólar pagado un retorno de $0,57 centavos. Sin embargo, en el canal indirecto largo se destinan $0,50 centavos al productor, $0,13 centavos a los mayoristas y $ 0,37 centavos a los minoristas. Referente a la forma de pago el incumplimiento por parte de los mayoristas deteriora los ingresos del agricultor y las relaciones comerciales. Asimismo, la participación del productor a nivel asociativo se realiza sin organización hecho que provoca una limitada competitividad y representatividad en el contexto comercial. En razón a los puntos críticos identificados y en función a la herramienta de diagnóstico FODA, se propuso estrategias basadas en las dimensiones producto, precio, comunicación, comercialización y asociatividad. Por tal motivo, acompañar las labores productivas del campo con la venta directa y articular un sistema que relacione la producción, comercialización, innovación y política pública generaran una transformación en el entorno rural.