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Title: Estudio de pre factibilidad para la implementación de una empresa procesadora de fresa en la asociación agrícola de Huaycopungo cantón Otavalo
metadata.dc.contributor.advisor: Manosalvas Quiroz, Luis Armando
Authors: Bolaños Lomas, Diego Gerónimo
Torres Salas, Luis Gerardo
Keywords: INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL;PRE FACTIBILIDAD;PROCESADORA DE FRESA;ASOCIACIÓN AGRÍCOLA;HUAYCOPUNGO;OTAVALO
Issue Date: 30-May-2014
metadata.dc.date.created: 16-Jul-2013
Abstract: El presente trabajo de factibilidad para la implementación de una planta procesadora de fresa en la Asociación Agrícola de Huaycopungo parroquia González Suárez - Imbabura, beneficia a 59 socios pertenecientes a cinco comunidades (Gualacata, Caluquí, Huaycopungo Grande, Tocagón e Inty- Huaycopungo). El cultivo de fresa (Fragaria x ananassa Duch) es la principal fuente de sustento de la asociación, donde cultivan alrededor de 40,74 ha. El estudio inició con la investigación de mercado realizado a consumidores, comprendidos en siete productos derivados de fresa, en tres provincias: Carchi, Imbabura y la ciudad de Quito (10%). Este estudio determinó que, los productos con mayor demanda insatisfecha son: fresa en fresco 2 064 ton/año, pulpa de fresa 1 755 ton/año y mermelada de fresa 2 000 ton/año. La implementación de la planta procesadora requiere una inversión de 299 900 USD, donde la Corporación Financiera Nacional financiará 160 000 USD y los socios aportarán 139 900 USD con capital propio. El proyecto es factible en todas sus etapas, el periodo de recuperación de la inversión es de cuatro años y medio. La evaluación financiera determinó los siguientes indicadores: Valor Actual Neto 167 702 USD, Tasa Interna de Retorno 33 % y relación beneficio/costo 1,16. El punto de equilibrio operativo para el primer año es de 550 676 unidades, que corresponde a 692 706 USD. Mientras los indicadores socioeconómicos indican la generación de 24 plazas de trabajo directas.
Description: Realizar el estudio de pre factibilidad para la implementación de una empresa procesadora de fresa en la Asociación Agrícola de Huaycopungo Cantón Otavalo.
URI: http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/3444
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