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Trabajos de Titulación
Trabajos Titulación Pregrado
Facultad de Ingeniería en Ciencias Agropecuarias y Ambientales
Ing. Agroindustrial
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Director(es)
12-jul-2013
Estudio de los parámetros en la elaboración del jugo de borojó (Borojaoa patinoi) edulcorado con miel de abeja o estevia
Torres Aguirre, Maura América; Farinango Zuleta, Rocío Del Carmen
Satama Tene, Ángel Edmundo
10-jul-2013
Determinación de parámetros óptimos para la elaboración de langostino (Penaeus vannamei) ahumado
Cabrera Hernández, Yessenia Del Carmen; Pilacuán Medina, Pedro Paulo
Satama Tene, Ángel Edmundo
12-jul-2013
Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de quesos maduros y semimaduros en la provincia del Carchi sector El Carmelo
Rosero Lomas, Águeda Maritza; Guacalés Gualavisi, Elizabeth Yolanda
Hernández Bayas, Franklin Germánico
10-jul-2013
Obtención de vinagre a partir del fruto de ovo (Spondias purpurea L), producido en Ambuquí, provincia de Imbabura.
Chamorro Vaca, Mario Rubén
Quezada Moreno, Walter Francisco
11-jul-2013
Evaluación de los procesos de fermentación en la producción de biofertilizante, mediante el uso de mini-biodigestores en Intag, cantón Cotacahi, provincia de Imbabura
Quilumbango Flores, Silvia Cecilia; Robalindo Fernández, Luis Elias
Granja Ruales, Jorge Edwin
11-jul-2013
Incidencia de la harina de camote (Ipomoea batata L.), como sustituto de la harina de trigo (Tricicum vulgare) en la elaboración de galletas, edulcoradas con estevia (Steviare baudiana) y panela.
Rubio Guevara, Ximena Alexandra; Túquerres Cadena, Lilia Janeth
Satama Tene, Ángel Edmundo
11-jul-2013
Incidencia de la temperatura y el tiempo de conservación por esterilización de pulpa de babaco. (Carica pentagona heilb)
Morán Villarreal, Silvia Del Rocío.
Hernández Bayas, Franklin Germánico
17-jun-2013
Elaboración de una bebida saborizada (chocolate, guanabana y maracuyá) a partir de harina de semilla de amaranto
Montesdeoca Vinueza, Sandra Lucía; Escobar Ávila, Milo Ernesto
Sandoval Molina, Luis Ignacio
10-jul-2013
Determinación de los parámetros óptimos en el proceso de marinado de la canal de pollo
Jácome Aguirre, Ruben Alejandro; Morillo Morillo, Jeovanna Soledad
Núñez Zamora, Milton Aníbal
11-jul-2013
Conservación de la savia de penco “mishque” utilizando tres dosis de Dioxipac (dióxido de cloro al 10%) y dos niveles de temperatura en el sector de Guachalá
Ramírez Landeta, Delia María; Ramírez Landeta, Milton Polivio
Toromoreno Arévalo, Lucía Del Carmen
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Aguilar Cadena, Diana Pilar
1
Angamarca Angamarca, Franklin Henry
1
Anrrango Sola, Andrés Fernando
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Benalcázar Vaca, Alan Mauricio
1
Benítez Carranco, Jonatan Paúl
1
Burbano Pozo, Amanda Maricela
1
Cabrera Hernández, Yessenia Del C...
1
Casanova Yandún, Gabriela Maribel
1
Castro Tulcanaza, Marco Edison
1
Castro Vallejo, Martha Milena
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Título
10
AGROINDUSTRIA
2
PHYSALIS PERUVIANA
1
AGAVE AMERICANA
1
ALIMENTO
1
AMARANTHUS
1
AMARANTO
1
ARAZÁ
1
BEBIDA FERMENTADA
1
BEBIDA SABORIZADA
1
BIOCIDAS
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