| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
 | 8-Jan-2024 | Análisis de los factores internos y externos que impulsan a elegir un restaurante. Caso de estudio, año 2023 | Guatemal Cuasque, Jhony Alexis; Potosí Flores, Juan Carlos | Ortiz Guerrero, Carlos Enrique |
 | 27-Mar-2025 | Análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en un restaurante de carnes y embutidos “Parrilla Urbana’’. Un estudio de caso | Taco Mármol, Irwin Fernando; Aguilar Martínez, Pablo Nicolas | López Egas, Pablo Xavier |
 | 7-Mar-2022 | Cafetería temática del pueblo kichwa Otavalo, como alternativa para el desarrollo del turismo vivencial en la ciudad de Otavalo, Imbabura, Ecuador | Conejo Gonzales, Yolanda Isabel; Gualán Saravino, Daysi Priscila | Cruz Góngora, Fabio Elton |
 | 3-Aug-2016 | Calidad en la manipulación de alimentos en los restaurantes de la Ciudad de Ibarra, Agosto 2013- Febrero 2014 | Espinoza Benavides, María Fernanda; Nasimba Mediavilla, Luis Teodomiro | Galarza Cachiguango, Iván Santiago |
 | 16-Apr-2024 | Desarrollo de una red de nodos distribuidos en estrella basados en tecnología 802.11AX para la asistencia inteligente de pedidos en un restaurante | Zurita Zambrano, Paúl Alejandro | Cuzme Rodríguez, Fabián Geovanny |
 | 13-Mar-2024 | Diseño del menú en el rendimiento de restaurantes. Caso de estudio año 2023 | Arizala Guerrero, Inés Mariana | Galarza Cachiguango, Iván Santiago |
 | 23-Oct-2023 | Estrategias de Branding para el reconocimiento del restaurante “La Casa Del Borrego” ubicado en el sector de La Magdalena, provincia de Imbabura | Cancán Espinosa, Lourdes Mireya | Pérez González, Álvaro René |
 | 3-Feb-2022 | Estrategias mercadológicas para la empresa “Cafetería Autentico Pan de Leche” en el cantón Ibarra, provincia de Imbabura | Torres Yépez, Edison Jhojan | Brucil Almeida, Juan Guillermo |
 | 9-May-2024 | Estudio de caso de los restaurantes ecuatorianos que están en la lista de los mejores de Latinoamérica | Quinatoa Valladares, Kevin Josué | Guevara Aroca, Francisco Xavier |
 | 12-Jan-2026 | Influencia de las reseñas online en la decisión de compra en entornos digitales: un enfoque en restaurantes de la ciudad de Ibarra | Aigaje Maldonado, Sara Diane | Cabascango Jaramillo, Janeth Carolina |
| 15-Dec-2025 | Ingeniería De Menús Basada En Costos De Producción, Una Herramienta Para La Rentabilidad De Los Restaurantes | Espín Oleas, Gabriela Alejandra; Galarza Cachiguango, Iván Santiago; Guevara Aroca, Francisco Xavier | - |
 | 1-Feb-2021 | Íconos tradicionales de Guangopolo - Quito como elementos temáticos para la implementación de un restaurante en la localidad | Piguaña Legña, Gabriela Jessenia; Huertas Puentestar, Wendy Estefanía | Benítez Bastidas, Nhora Magdalena |
 | 2-May-2013 | Manejo administrativo de los restaurantes de la zona urbana de la ciudad de Ibarra. | Guevara Gudiño, Juliana Maribel | Andrade Bolaños, Luis Herman |
 | 14-Nov-2023 | Manual administrativo, contable y financiero para el restaurante la Mega Esquina ubicado en la ciudad de Pimampiro, provincia de Imbabura, Ecuador | Daniela Belén, Castillo Farinango | Rhea González, Bertha Soraya |
 | 29-Apr-2024 | Marketing estratégico para la fidelización de clientes en el restaurante “Paradero Del Chofer”. km18, Pifo-Papallacta, en la provincia de Pichincha | Guerrero Yaruscuan, Ignacio Gabriel | Pérez González, Álvaro Rene |
 | 16-Oct-2015 | Modelo de Plan mínimo de prevención de riesgos para restaurantes con menos de diez trabajadores, de la ciudad de Ibarra y en aplicación en un estudio de caso en "La casa de Troya". | Huera Rodríguez, Ana Gabriela | Montero Santos, Yakcleem |
 | 30-Apr-2024 | Plan de marketing digital para zona nativa restaurante-longe bar de la parroquia Seis de Julio de Cuellaje provincia de Imbabura | Ayala Quinchiguango, Leydi Estefanía; Haro Torres, Tania Rosa | Brucil Almeida, Juan Guillermo |
 | 17-Jan-2024 | Propuesta de marketing digital a través de social media, para el restaurante El Candil, de la ciudad de Cayambe, provincia de Pichincha | Páez Freire, Mateo Sebastián | Brucil Almeida, Juan Guillermo |
 | 9-May-2024 | Restaurante de gastronomía internacional en Atuntaqui - Ecuador | Limaico Almeida, Cristian Santiago | Buenaño Allauca, Mónica Patricia |
 | 30-May-2024 | Restaurante temático basado en menús que incluya al cerdo criollo para preservar la diversidad gastronómica de la Sierra Ecuatoriana 2023 | Herrera Yamberla, Carmen Valeria; Espinoza Castillo, Katherine Victoria | Ortiz Guerrero, Carlos Enrique |
 | 4-Jul-2023 | Restaurante temático de horror basado en mitos y leyendas en la ciudad de Quito | Chachalo Portilla, Kevin Andres | Echeverria Cachipuendo, Galo Oswaldo |
