Optimización del proceso de ensamblaje de bicicletas mediante la aplicación de herramientas de manufactura esbelta: Un estudio de caso

Abstract

La investigación se llevó a cabo en el área de taller de la empresa GIANT IBARRA, cuyo problema principal es el retraso en la entrega de bicicletas terminadas, lo que provoca un incumplimiento de la demanda solicitada por el área comercial. Esta situación motiva la propuesta de una mejora dentro del proceso de producción, que permita disminuir el tiempo productivo, garantizar la eficiencia y reducir el uso de recursos que no agregan valor al proceso mediante la aplicación de herramientas de la metodología de Lean Manufacturing. El desarrollo de la propuesta requirió el diseño y la descripción de herramientas operativas como 5S, Kanban y Célula de Manufactura; para esta última, se determinó un nuevo método de trabajo que incrementará la eficiencia. A través de la herramienta Value Stream Mapping (VSM), fue posible obtener los resultados de mejora basados en ciertos indicadores, observándose una disminución del tiempo de entrega (lead time) de 27,55 minutos; por otro lado, la capacidad de producción se incrementa a 27 bicicletas, generando un aumento en la eficiencia del 8,05%.