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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)	Director(es)
	3-ago-2016	La gastronomía de la provincia de Imbabura como patrimonio cultural inmaterial del Ecuador, parroquia Caranqui cantón Ibarra	Chalacán Cerón, Erika Magaly; Rodríguez Ponce, Silvia Zulay	Rosero Ortega, Guadalupe
	3-ago-2016	Gastronomía de la provincia de Imbabura como patrimonio cultural inmaterial del Ecuador parroquia San Roque cantón Antonio Ante	Bravo RamÍrez, Mirian Marlene; Mora MejÍa, Evelin Alexandra	Aguinaga Del Hierro, Carlos Alberto
	3-ago-2016	Gastronomía de la provincia de Imbabura como patrimonio cultural inmaterial del Ecuador parroquia Atuntaqui cantón Antonio Ante	Escobar Paspuel, Jessica Lizeth; Chamorro Chiles, Carlos Ernesto	Galarza Cachiguango, Iván Santiago
	3-ago-2016	Gastronomía de la Provincia de Imbabura como Patrimonio Cultural inmaterial del Ecuador Parroquia Imbaya Cantón Antonio Ante	Andrango Achina, Jorge Armando	Aguinaga Del Hierro, Carlos Alberto
	17-feb-2017	Gastronomía de la provincia de Imbabura como Patrimonio Cultural Inmaterial del Ecuador parroquia San Francisco de Natabuela	Huaca Cevallos, Diana Cecilia	Aguinaga Del Hierro, Carlos Alberto
	17-feb-2017	Gastronomía de la Provincia de Imbabura como Patrimonio Cultural Inmaterial del Ecuador parroquia Andrade Marín	Cuasapaz Cando, Walter Libardo; Mueses Sánchez, Edwin Fernando	Echeverría Almeida, Juan Carlos
	3-ago-2016	Gastronomía de la Provincia de Imbabura como patrimonio cultural inmaterial de Ecuador, Parroquia de Urcuquí	Onofre Churta, Tatiana Patricia; Marroquín Vaca, Jonathan David	Gómez Gordillo, Alejandra Maribel
	30-mar-2017	Valorización del camote (ipomoea batatas), quinua (chenopodium quinoa), mashua (tropaeolum tuberosum) y amaranto (amaranthus) en la gastronomía novo andina, cantón Cotacachi parroquia San Francisco año 2014	Cuasqui Matango, Ernesto Medardo; Haro Vaca, Wilson Rodrigo	Galarza Cachiguango, Iván Santiago
	3-ago-2016	Calidad en la manipulación de alimentos en los restaurantes de la Ciudad de Ibarra, Agosto 2013- Febrero 2014	Espinoza Benavides, María Fernanda; Nasimba Mediavilla, Luis Teodomiro	Galarza Cachiguango, Iván Santiago
	3-jun-2014	Elaboración de platos fuertes asiáticos, utilizando como alternativa gastronómica la yuca en cocina creativa	Armas Patiño, Valeria Lisseth	Rosales Acosta, Ximena Alexandra