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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)	Director(es)
	6-ene-2020	Evaluación de la calidad fisicoquímica e higiénico sanitaria de la leche a nivel de fincas ganaderas en la provincia de Pichincha	Salazar Guerrero, Roberto Darwin	Aragón Esparza, Miguel Vinicio
	15-nov-2016	Evaluación de la lenteja (lens culinaris medik) como extensor cárnico en reemplazo de la carne porcina para la elaboración de chorizo	Remache Limaico, Inés Margarita	Satama Tene, Ángel Edmundo
	14-ago-2020	Estudio del efecto de las atmósferas controladas sobre la conservación del contenido de polifenoles totales y ácido ascórbico del ovo Spondias Purpurea L.	Ramírez Marcillo, Cristian Andrés	De La Vega Quintero, Juan Carlos
	16-nov-2016	Evaluación de la conformidad del sistema de buenas prácticas de manufactura en nonolácteos Cía. Ltda	Morillo Vaca, José María	Cuarán Guerrero, Milton Jimmy
	25-nov-2016	Estudio del manejo postcosecha de la badea passiflora quadrangularis L.	Velásquez Moreno, Anabel Yeraldine	Espín Valladares, Rosario Del Carmen
	11-jul-2013	Evaluación de los procesos de fermentación en la producción de biofertilizante, mediante el uso de mini-biodigestores en Intag, cantón Cotacahi, provincia de Imbabura	Quilumbango Flores, Silvia Cecilia; Robalindo Fernández, Luis Elias	Granja Ruales, Jorge Edwin
	22-nov-2016	Estudio del manejo postcosecha de la carambola Averrhoa carambola L.	Escobar Chimarro, María Mercedes	Espín Valladares, Rosario Del Carmen
	17-ene-2020	Evaluación de PH, temperatura y concentración de alginato en el proceso de gelificación iónica como método de conservación del zumo natural de frutas	Ortega Pelaez, Vanessa Del Carmen	Lara Fierro, Dalva Diana
	25-mar-2011	Estudio de Prefactibilidad para una Planta de Aceites Esenciales en la Escuela de Ingeniería Agroindustrial	Narváez Orquera, Hugo Xavier; Morales Chilo, Mario Oswaldo	Quezada Moreno, Walter Francisco
	8-dic-2016	Secado de la panoja de ataco Amaranthus Hybridus I. para la elaboración de tisanas con alto contenido de polifenoles totales	Benavides Tulcán, Jenny Yomaira	Manosalvas Quiroz, Luis Armando