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Resultados por ítem:

Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)	Director(es)
	1-nov-2022	Evaluación de dos sustratos para la producción de Pleurotus Ostreatus en el Ingenio Azucarero del Norte	Sandoval Egas, Viviana Carolina	Núñez Pérez, Jimmy
	1-nov-2022	Evaluación del proceso de enlatado sobre las características funcionales y físico químicas de la guanábana Annona Muricata L en almíbar	Miranda Sierra, Klay Jorge	Pinto Mosquera, Nicolás Sebastián
	14-oct-2022	Evaluación de la capacidad antioxidante y características fisicoquímicas del Arándano Vaccinium corymbosum en tecnologías de conservación combinadas (deshidratación osmótica y atmósferas modificadas)	Maldonado Iguamba, Antonio Fabricio	De La Vega Quintero, Juan Carlos
	14-oct-2022	Evaluación de los parámetros tiempo, temperatura y variedad en el proceso de tostado de cacao Theobroma cacao l. para la obtención de pasta	Morales Cacuango, Jhoana Graciela	Pinto Mosquera, Nicolás Sebastián
	14-oct-2022	Evaluación del proceso de enlatado sobre las características funcionales y físico químicas de la Pitahaya Selenicereus megalanthus en almíbar	Aguilar Hernández, Cinthya Carolina	Pinto Mosquera, Nicolás Sebastián
	10-nov-2022	Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura (BPM) para L&S Artisan Meats ubicado en el cantón Cotacachi provincia de Imbabura	Portilla Obando, Paulina Michelle	Pineda Flores, Holguer Marcelo
	12-oct-2022	Incidencia de los residuos de papa Capira Solanum tuberosum y plátano barraganete musa paradisiaca en el proceso y calidad del balanceado peletizado para cerdos en la etapa de engorde	Ruiz Rivera, Franklin Alonzo	Satama Tene, Ángel Edmundo
	22-jul-2021	Diseño de una planta de producción de pasta de cacao theobroma cacao l. en la comunidad de Cachaco-Lita	Rosero Chávez, Elsa Jadira	Cadena Pulles, Segundo Hernán
	13-ago-2021	Elaboración de queso fundido untable utilizando tres tipos de cuajadas ácidas	De La Torre Guerrero, Stefany Esmeralda	Cuarán Guerrero, Milton Jimmy
	29-sep-2021	Evaluación de la aplicación de atmósferas modificadas y temperatura de almacenamiento en la conservación de las propiedades fisicoquímicas, el contenido de fibra y carbohidratos del zambo cucurbita ficifolia bouche	Colobón Joseph, Sashkya Cleopatra	De La Vega Quintero, Juan Carlos